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¿Qué es la Kombucha?


La kombucha es una bebida resultante de la fermentación del té mediante una colonia simbiótica de bacterias y levaduras (SCOBY).

Los efectos benéficos de la kombucha se le atribuyen a su contenido de microorganismos probióticos, antibióticos naturales, aminoácidos, polifenoles provenientes del té, ácidos orgánicos, vitaminas hidro solubles, y una variedad de micronutrientes producidos durante la fermentación (Coelho et. al, 2020).

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¡Bienvenidx a la Comunidad
Vive Kombucha!

¡Hola! Me llamo Lourdes Angélica, ingeniera en biotecnología, y soy quien está detrás de cada producto de Vive Kombucha; un proyecto mexiquense cuya misión es compartir salud y amor a los seres a través de los alimentos y bebidas probióticas (fermentos) y las bondades de la Madre Tierra.

Todos nuestros ingredientes son 100% naturales y nos enfocamos en elegir insumos de origen agroecológico, directamente de quienes los producen.

Nuestra filosofía está basada en la alimentación buena y limpia, el comercio justo y el amor y respeto a la Madre Tierra.

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