Mercado de la Tierra Toluca y Slow Food
Como algunos saben, formamos parte del Mercado Verde Alternativo que a partir del 28 de agosto de 2021 recibió el nombramiento oficial de «Mercado de la Tierra» por parte de Slow Food International; la cual es una organización global fundada en 1989 en Italia para la defensa de la buena alimentación, las tradiciones gastronómicas regionales […]
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